“ El departamento de formación es un departamento flexible y dinámico que lleva funcionando desde la creación de la empresa en la década de 1950.”
NUESTROS CURSOS CLASICOS
La siguiente relación de cursos recoge nuestra experiencia en este sector durante varias décadas y se repite a lo largo de los años en los mismos periodos. Se trata de:
- El curso de iniciación a la quesería .
- Curso general de quesería (tirotecnia).
- Curso de autocontrol en pequeñas industrias lácteas.
OTROS CURSOS
- Cursos para formación en principios básicos de higiene y seguridad alimentaria; cursos para programas de formación continua en empresas alimentarias; cursos sobre sistema de gestión para la seguridad alimentaria.
- El departamento de formación, ofrece tanto la posibilidad de organizar los cursos, jornadas o acciones formativas en nuestras instalaciones como el desplazamiento del equipo o parte de sus miembros a otras instalaciones (centros de enseñanza, fundaciones, cooperativas…) con o sin desplazamiento de material (equipos, ingredientes, fungible).
- También se organizan cursos para impartir en las instalaciones del cliente y formar a su personal en el marco de los programas de formación continua.
CURSOS NO PROGRAMADOS
Estos cursos se desarrollan en función de la demanda:
Ensayos para el sector lácteo, curso de bacteriología.
Curso sobre autocontrol o sistema de gestión para la seguridad alimentaria, aplicados a las industrias lácteas.
Cursos especializados: productos lácteos perecederos (gama de quesos frescos, blancos pasterizados, yogures…); elaboración de productos lácteos con leche de cabra, etc.
Jornadas técnicas especializadas sobre métodos analíticos concretos específicos para el sector lácteo, ingredientes y otros.