ASESORAMIENTO TÉCNICO
Laboratorios Arroyo ofrece a todos sus clientes un servicio integral de asesoramiento técnico, realizado por un equipo multidisciplinar de técnicos especialistas con una dilatada experiencia en diferentes áreas de aplicación en el sector lácteo: química, biología, tecnología de alimentos, derecho, marketing… que estarán siempre a su disposición para resolver de manera personalizada cualquier consulta o problema, asesorarle de la forma que mejor se adapte a su escala y necesidades. En líneas generales dicha asesoría se resume en:
- Asesoramiento en la fabricación de productos lácteos tanto en nuestras instalaciones como en las instalaciones del cliente (particular, centro de enseñanza…).
- Asesoramiento en la ampliación de gama de los productos fabricados.
- En el uso adecuado de los ingredientes principales de aplicación en el sector.
- Línea permanente de asistencia telefónica u “on line”.
- Revisión de proyectos de creación y/o ampliación de nuevas empresas.
- En problemas derivados de errores tecnológicos y defectos de fabricación.
Además Laboratorios Arroyo dispone de una planta piloto y de un laboratorio de análisis tanto químicos como bacteriológicos donde se realizan las pruebas y controles de calidad.
CONSULTORÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CALIDAD
Este departamento se encarga de asesorar a las empresas que operan en la cadena alimentaria, en temas relativos a los requisitos administrativos y legales en materia de Sanidad y Salud pública. La naturaleza de sus servicios se puede poner de manifiesto en los siguientes ejemplos:
Servicio de consultoría para la tramitación sanitaria de expedientes en temas de Registro General Sanitarío de Empresas Alimentarías y de Alimentos (inscripción inicial, modificaciones: ampliación de actividad, cambio de titular…).
Asesoramiento higiénico sanitario para la creación y mantenimiento de empresas de la cadena alimentaria.
Diseño y actualización de sistemas de autocontrol o sistemas de gestión para la seguridad alimentaria basados en la metodología Análisis de Peligros e identificación de Puntos de Control Crítico (A.P.P.C.C.).
- Asesoramiento para implantar estos sistemas en las industrias alimentarias.
- Auditorias del sistema.
- Diseño de fichas técnicas de productos y diagramas de flujo de procesos.
Además se establecen acuerdos de colaboración con otras empresas especializadas en el asesoramiento para el acceso a otros sistemas de calidad de tipo voluntario tales como ISO, BRC, IFS.
ASESORAMIENTO JURÍDICO
Nuestra empresa cuenta con un servicio jurídico al cual nuestros clientes pueden acudir, para resolver sus dudas relativas a la legislación alimentaria y/o relacionadas con su empresa.
Dentro de los servicios realizados podemos destacar:
- Defensa ante infracciones en materia de sanidad realizadas por los servicios de inspección de las diferentes administraciones.
- Dudas referentes al estado actual de la legislación en materia de etiquetado (revisión del mismo), aditivos, tipificación de productos lácteos…
- Búsqueda de información jurídica actualizada.